Vår meny
Våra olika paket, fristående rätter, fajitas & snittar.
VÅRA PAKET
Gäller beställning på minst 10 personer.
I våra paket ingår det Napolitansksallad, Focaccia & Smör.
Paket 1 240 kr/person
Vitlöksmarinerad scampi på spett serveras med citronkräm.
Pancettalindad kycklingfile fylld med soltorkade tomater & ricotta serveras med saffranrisotta & ratatouille.
Tiramisu
Paket 2 255 kr/person
Italiensk kallbuffe – Parmaskinka, Bresola, Capa di parma, Mortadella, Milano salami, Vetricana & Tryffelsalami.
Italiensk Ostbricka med olika ostar.
Grillade grönsaker - Aubergine, Zucchini & Paprika toppas med pinjenötter & parmesanost.
Vitlök & basilika marinerad scampi på spett.
Pastasallad med kyckling.
Fruktkorg
Paket 3 260 kr/person
Västerbottenpaj med rädisor.
Bräserad gotländsk lammlägg Provencale serveras med saffranrisotto & provencalesås.
Morotskaka
Paket 4 290 kr/person
Toast Skagen med hand skalade räkor & forellrom.
Pancettalindad Tornedo på spett serveras med Karljohansvampsås.
Pannacotta med hallon.
VARMRÄTTER
Gäller beställning på minst 20 personer
Det ingår även Napolitansksallad, Focaccia & Smör.
Fisk
Stekt torskfilé med remouladsås
115 kr
Stekt spättafilé med skagensås
115 kr
Laxpudding med skirat smör & citronyoghurt
115 kr
Kött
Hemmlagade köttbullar med gräddsås & lingonsylt
115 kr
Köttfärslimpa med gräddsås, inlagd gurka & lingonsylt
115 kr
Oxjärpar med gräddsås & lingonsylt
115 kr
Biff a la Lindström med aromsmör & rödvinssås
115 kr
Basilika & vitlöksspäckad fläskkarré med basilikasås
115 kr
Steck råbiff (Pljeskavica) med bearnaisesås, ajvar & rödlök
115 kr
Grillad högrevsfärs på spett med rosmarinsky & aromsmör
115 kr
Pancettalindad majskycklingfilé fylld med ricotta serveras med tsatsiki & salsasås
115 kr
Boeuf bourguignon
115 kr
Biff Stroganoff med ris
115 kr
FRISTÅENDE RÄTTER
Italiensk fisk & skaldjursgryta serveras med vitlöksbröd med tapenade.
Innehåller: saffran, lax, torsk, calamari, scampi & pilgrimsmusslor.
190 kr
Havssaltinbakad lax med örtdressing och citron. Alternativt Hollandaisesås.
200 kr
Varmrökt laxsallad serveras med avokado, sockerärtor, grön sparris & citron.
150 kr
Grillad tonfisk med sesam serveras med pestosås & saffranrisotto.
220 kr
Vegetarisk lasagne serveras med salsa.
150 kr
Vegetariskt grillspett (Haloumi, champinjoner, Auberginer, Tomat, & Zucchini) serveras med bulgur, salsa & tsatsiki.
140 kr
Pepparstek (Oxfile) serveras med grönpepparsås.
210 kr
Tornedo (Oxfile) serveras med baconlindad sparris & bearnaisesås.
210 kr
Coeur de filét Provencale (Oxfile)
210 kr
Grillad hjortfile med rönnbärsgele & enbärssås.
230 kr
Chevresallad (chevreost stekta balsamiko marinerade rödbetor, pinjenötter & honung) serveras med Dijon dressing med honung.
140 kr
Räksallad
140 kr
Caesarsallad
140 kr
Smörgåstårta.
110 kr
WRAPS
Kycklingfile med grillade grönsaker (auberginer, zucchini & paprika), guacamole & salsa.
99 kr
Rostbiff med grillade grönsaker (auberginer, zucchini & paprika), guacamole & salsa.
99 kr
SNITTAR
Gäller beställning på minst 10 personer